[Recette] Les falafels

A taaaable !

Les falafel c’est délicieux. Vous trouverez des recettes partout, qui utilisent plein d’ingrédients différents. Mais jusqu’à présent c’est la recette la plus rapide qu’on a eu l’occasion de tester. Et en plus c’est bon alors on va pas s’en priver !

Les ingrédients :
500g de pois-chiches (vous pouvez les prendre en bocal ou les faire cuire vous même peu importe)
2 gousses d’ail
1 oignon
Du cumin
Du persil

Vous mixez les pois-chiches seuls, puis ajoutez tous les autres ingrédients. Vous allez obtenir une pâte avec laquelle vous allez faire des boulettes. Vous pouvez soit les faire frire, soit les faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile (nous on a choisi le plus diététique). En accompagnement vous pouvez faire une salade de crudités ou des courgettes cuites avec des épices, ça sera délicieux.
Et voilà, en 10min c’est fait ! Si c’est pas beau d’impressionner tout le monde à table alors qu’on avait même pas d’inspiration ! Ce sont les repas comme ceux-là qui nous confortent dans l’idée qu’on a pas besoin de viande pour bien manger :).

 

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2 réflexions sur “[Recette] Les falafels

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