[Recette] Le greenjuice

À taaaaaaable !

Vous le savez sûrement, le greenjuice, jus vert est à la mode. Peut-être pour sa couleur, peut-être pas pour son goût, mais certainement pour ses bienfaits.

En fait le greenjuice, c’est comme un smoothie, sauf qu’à la place des fruits on y met de la salade principalement. Oui, je sais vous êtes sceptiques. Mais je l’étais aussi mes amis, comme j’étais sceptique à une alimentation végétarienne 😉

 

Les bienfaits du jus vert son nombreux :

La chlorophylle booste la régénération des cellules : meilleure cicatrisation, peau plus lisse et douce, meilleure absorption de la vitamine D

Aide à détoxifier : les nutriments sont directement absorbés parce qu’ils ne sont pas altérés par la digestion, c’est l’avantage des jus

Ne prend aucune énergie : comme votre système digestif ne travaille pas (ou très peu), toute l’énergie que vous gagnez n’est QUE du plus pour votre organisme

Régule le ph de votre corps (sachant qu’il faut qu’il soit basique et que tous les légumes le sont – et surprise surprise, la viande et autres trucs pas géniaux sont acides)

 

Ce qu’il vous faut :
Une banane
Quelques carrés de mangue congelée
Des feuilles d’épinard
Un quart de concombre
Du céleri (mais le gout peut être désagréable pour certains)

 

Ce qu’il faut faire :
Prenez un blender (moi j’ai un vieux thermomix qui date de la seconde guerre mondiale, mais ces machines là sont incassables)
Mettez tous les ingrédients dedans
Mixez jusqu’à obtenir la consistance de vos souhaits
Transvasez dans un grand vert ou une Mason Jar

 

Le goût dépend évidemment de ce que vous y mettez, mais en général ce n’est pas si dérangeant, voire même bon ! Si celui-ci ne vous plaît pas, vous pouvez innover : mettre du kiwi, remplacer les épinards par de la salade, du kale, du brocoli cru…

Si vous buvez un greenjuice tous les matins à jeûn pendant une semaine, on vous garanti que vous verrez une différence, ne serait-ce qu’à l’énergie que vous aurez !!

Mais en règle générale, on vous conseille de boire autant de smoothie que vous pouvez, parce que c’est aussi bon pour les papilles que pour votre santé 😀

 

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